2004年，卫生部、科技部和国家统计局联合发布的调查报告显示，我国居民营养与健康状况不容乐观，与膳食相关的高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病发病率逐步上升，患者年龄不断下降。2005年世界卫生日，《焦点访谈》曾经对幼儿园、学校、社区和居民家庭的膳食状况进行过调查。调查发现，虽然最近10年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但同时我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。

随着我国经济建设的飞速发展和人民生活水平的不断提高，社会各阶层对营养专业人才的需求越来越迫切。然而，目前我国每30万人才拥有一名营养师，而在日本，营养师的数量达到临床医师的2.4倍，每300人就拥有1名营养师。相比之下，我国营养师的市场缺口很大。

目前，国家正加紧制订相关法律法规，以逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。即将出台的《国民营养条例》规定，就餐人数超过100人的单位必须备营养师；所有的幼儿园和和学校都要配备营养师；社区应设立营养师向居民宣传营养知识。据权威机构预测，营养师将成为未来几十年最具有发展潜力与前景的职业之一。

在世界政治、经济、文化、教育等日益一体化的今天，人才只有与国际接轨才能争取更广阔的发展空间。为了面向社会培养一批优秀的营养师专业人才，提高全民的健康水平，劳动部国家职业资格培训鉴定实验基地与国际营养师协会（INTERNATIONAL  NUTRITION CONSULTANT ASSOCIATION 简称 INCA）强强联合，在中国境内开展营养师职业资格双认证培训鉴定工作，深圳市专家工作联合会全权负责营养师职业资格双认证项目在深圳的具体推广工作。

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