随着社会和经济的发展，我们都吃好了，但吃好了并不等于吃的健康，吃出来的疾病越来越多，营养摄入不均衡的问题非常突出。一个热门的职业——公共营养师应运而生，这些公共营养师将走进社区、学校，将大众营养的观念传到千家万户，中国的公众营养时代即将到来。

 

中国的公共营养师应该做什么？

  首席营养专家洪昭光教授指出，健康四大基石之首是“合理膳食”，“吃出病来容易，吃出健康不易，吃的学问不简单。”

  公共营养师不仅教老百姓如何吃的科学，还可以指导老百姓如何进行膳食减肥、帮助老百姓控制血压血脂、操心老百姓的斑斑点点……

  公共营养师是“医生”，不管是健康人群、疾病人群，还是亚健康人群，都能加强老百姓的营养观念，帮助老百姓养成良好的饮食习惯；

  公共营养师是“厨师”，能根据老百姓不同的年龄阶段，不同的生活环境，不同的工作方式，度身订制饮食方案，大到一生的饮食习惯，小到每天的一日三餐；

  公共营养师是“顾问”，任何时候，只要社会有需要，公共营养师随时可以成为老百姓的私人顾问和企业的健康顾问。

  一个合格的公共营养师应该是集医师、营养师、厨师“三位一体”的高技能人才。

 

  国家劳动和社会保障部于2005年10月25日正式发布了从事营养指导、营养与食品安全知识传播的“公共营养师”等11个新职业。据有关权威机构预测：公共营养师将成为未来5年内最热门职业之一。

  一个值得期待的好消息，我国首部《中国居民营养改善条例》即将出台，届时所有医院、学校、社区及餐饮企业等都要配备公共营养师。如按日本每300人需配1名营养师的话，中国需要400多万名营养师，而目前营养师十分稀缺，缺口巨大。家庭需要营养师，社区需要营养师，企业需要营养师，浙江省经济发达，人民生活富裕，居民人均收入排名全国前列，更为公共营养师的事业打造了一个无限宽广的天地。

作为行业先行者——CETTIC公共营养师培训中心有着完善的教学体系和系统的课程安排，资深营养专家坐阵，实现了医学，营养，烹饪“三为一体”的技能培训，实现了学员培训内容与岗位需求零距离。现面向全社会热爱或有志于在营养事业发展的各界人士招生。