（四）、各类营养保健品定位
001目标市场的概念
确定最有吸引力的、本企业可以提供最有效服务的细分市场，在细分市场上确立自己的经营优势。
001目标市场的概念
确定最有吸引力的、本企业可以提供最有效服务的细分市场，在细分市场上确立自己的经营优势。
002市场细分的步骤
1、 依据需求选定功能性食品产品市场范围
2、 列举潜在功能性食品消费者的基本需求
3、 分析潜在功能性食品消费者的不同需求
4、 除去潜在消费者的共同需求
5、 为分市场暂时取名
6、 进一步认识各分市场的特点
7、 测量各分市场的大小
1、 依据需求选定功能性食品产品市场范围
2、 列举潜在功能性食品消费者的基本需求
3、 分析潜在功能性食品消费者的不同需求
4、 除去潜在消费者的共同需求
5、 为分市场暂时取名
6、 进一步认识各分市场的特点
7、 测量各分市场的大小
003选择细分市场
1、密集单一市场；2、有选择的专门化；3、产品专门化；4、市场专门化；5、完全市场覆盖；
1、密集单一市场；2、有选择的专门化；3、产品专门化；4、市场专门化；5、完全市场覆盖；
004评估细分市场
1、 细分市场的规模与发展
2、 细分市场结构的吸引力
3、 公司的目标和资源
1、 细分市场的规模与发展
2、 细分市场结构的吸引力
3、 公司的目标和资源
005包装的基本功能和设计原则
功能：1、保护产品；2、方便使用和指导消费；3、是产品差异化的手段；4、促进销售；5、增加利润。
原则：1、合理性；2、形象性；3、艺术性；4、科学性；5、符合国家相关规定
功能：1、保护产品；2、方便使用和指导消费；3、是产品差异化的手段；4、促进销售；5、增加利润。
原则：1、合理性；2、形象性；3、艺术性；4、科学性；5、符合国家相关规定
006功能性食品的包装策略
（一）类似包装策略（又称产品种类包装策略）；（二）多种包装策略；（三）再利用包装策略；（四）附赠品包装策略；（五）改变包装策略。
（一）类似包装策略（又称产品种类包装策略）；（二）多种包装策略；（三）再利用包装策略；（四）附赠品包装策略；（五）改变包装策略。
007功能性食品标签的有关规定
根据国家卫生部的规定，功能性食品标识与产品说明书的所有标识内容必须符合以下基本原则：功能性食品名称、保健作用、功效成分、适宜人群和功能性食品批准文号，必须与卫生部颁发的《功能性食品批准证书》所载明的内容相一致。应科学、通俗易懂，不得利用封建迷信进行功能性食品宣传。应与产品的质量要求相符，不得以误导性的文字、图形、符号描述或暗示某一功能性食品或功能性食品的某一性质与另一产品的相似或相同。不得以虚假、夸张或欺骗性的文字、图形、符号描述或暗示功能性食品的保健作用，也不得描述或暗示功能性食品具有治疗疾病得功用。
根据国家卫生部的规定，功能性食品标识与产品说明书的所有标识内容必须符合以下基本原则：功能性食品名称、保健作用、功效成分、适宜人群和功能性食品批准文号，必须与卫生部颁发的《功能性食品批准证书》所载明的内容相一致。应科学、通俗易懂，不得利用封建迷信进行功能性食品宣传。应与产品的质量要求相符，不得以误导性的文字、图形、符号描述或暗示某一功能性食品或功能性食品的某一性质与另一产品的相似或相同。不得以虚假、夸张或欺骗性的文字、图形、符号描述或暗示功能性食品的保健作用，也不得描述或暗示功能性食品具有治疗疾病得功用。
008功能性食品定价应考虑的因素
（1）功能性食品产品成本；（2）功能性食品产品市场状况；（3）产品市场生命周期；（4）功能性食品消费者因素。
（1）功能性食品产品成本；（2）功能性食品产品市场状况；（3）产品市场生命周期；（4）功能性食品消费者因素。
009定价方法分类
（1）以成本为中心的定价方法：1）总成本加成定价法；2）边际成本定价法；3）收支平衡定价法；
（2）以需求为中心的定价方法：1）以消费者为基础的差别定价；2）以产品为基础的差别定价；3）以地域为基础的差别定价；4）以时间为基础的差别定价；
（3）以竞争为中心的定价方法：1）流行水准定价；2）低于或高于竞争者定价；
（1）以成本为中心的定价方法：1）总成本加成定价法；2）边际成本定价法；3）收支平衡定价法；
（2）以需求为中心的定价方法：1）以消费者为基础的差别定价；2）以产品为基础的差别定价；3）以地域为基础的差别定价；4）以时间为基础的差别定价；
（3）以竞争为中心的定价方法：1）流行水准定价；2）低于或高于竞争者定价；
010定价的基本原理
一方面要求功能性食品企业的产品定价在正常的生产条件下尽量接近其价值；另一方面，要求功能性食品企业充分认识到影响功能性食品价格变动的各种因素，把握价格不断偏离又不断趋于价值的规律性运动，在国家政策允许的范围内，采取灵活的定价策略，以便取得最佳经济效益，实现企业的整体经营目标。
一方面要求功能性食品企业的产品定价在正常的生产条件下尽量接近其价值；另一方面，要求功能性食品企业充分认识到影响功能性食品价格变动的各种因素，把握价格不断偏离又不断趋于价值的规律性运动，在国家政策允许的范围内，采取灵活的定价策略，以便取得最佳经济效益，实现企业的整体经营目标。
（五）、营养保健品销售渠道
001渠道的定义
所谓分销渠道，是指某种商品和服务从生产者向消费者转移的过程中，取得这种商品和服务的所有权或帮助所有权转移的所有企业和个人。指产品从生产领域转向消费领域所经过的路线和通道。
001渠道的定义
所谓分销渠道，是指某种商品和服务从生产者向消费者转移的过程中，取得这种商品和服务的所有权或帮助所有权转移的所有企业和个人。指产品从生产领域转向消费领域所经过的路线和通道。
002销售渠道的类型
1、 直接销售渠道和间接销售渠道
2、 宽销售渠道和窄销售渠道
3、 长销售渠道和短销售渠道
1、 直接销售渠道和间接销售渠道
2、 宽销售渠道和窄销售渠道
3、 长销售渠道和短销售渠道
003直销的主要形式
1、多层传销；2、商品目录直销；3、邮寄直销；4、电话直销；5、电视直销；6、网上直销。
004批发尚的功能
1、购进功能；2、销售功能；3、促销功能；4、分配功能；5、储存功能；6、运输功能。
1、多层传销；2、商品目录直销；3、邮寄直销；4、电话直销；5、电视直销；6、网上直销。
004批发尚的功能
1、购进功能；2、销售功能；3、促销功能；4、分配功能；5、储存功能；6、运输功能。
005零售尚的功能
一是对消费者的服务。二是对生产者和批发商的服务。
一是对消费者的服务。二是对生产者和批发商的服务。
006影响销售渠道选择的产品因素
1、产品单价高低；2、产品的易毁性或易腐性；3、产品的体积和重量；4、产品的样式和花色；5、产品的技术性和复杂性；6、定制品和标准品；7、新产品
1、产品单价高低；2、产品的易毁性或易腐性；3、产品的体积和重量；4、产品的样式和花色；5、产品的技术性和复杂性；6、定制品和标准品；7、新产品
007零售网点的选择
选择地区；2、选择商店；3、选择方法。
选择地区；2、选择商店；3、选择方法。
008中间商的选择与管理
（1）这个分销商首先必须与你的目标市场有着联系。
（2）所选分销商必须要能够提供你认为你的产品所需要的服务。
（3）选择分销商时必须考虑你能从中获得多少利润。
（1）这个分销商首先必须与你的目标市场有着联系。
（2）所选分销商必须要能够提供你认为你的产品所需要的服务。
（3）选择分销商时必须考虑你能从中获得多少利润。
009销售渠道的长度、宽度
长度：市场营销学以中间机构层次的数目确定渠道的长度。
宽度：分销渠道的宽度是指渠道的每个层次使用同种类型中间商数目的多少，它与企业的分销策略密切相关。
长度：市场营销学以中间机构层次的数目确定渠道的长度。
宽度：分销渠道的宽度是指渠道的每个层次使用同种类型中间商数目的多少，它与企业的分销策略密切相关。
010仓储商店的一般特点
1）工薪阶层和机关团体为其主要服务对象，旨在满足一般居民的日常性消费需求，同时满足机关企业的办公性和福利性消费的需要。
2）价格低廉，通过从生产商直接进货，省略了中间销售环节，尽可能降低经营成本。
3）精选正牌畅销商品，从所有商品门类种挑选最畅销的商品大类，再从中精选出最畅销的商品品牌，并再经营中不断筛选，根据销售季节等具体情况随时调整，以使仓储式连锁商场内销售的产品占有较大的市场份额，同时保证商品的调整流转。
4）会员制，仓储式商场注意发展会员和会员服务，加强与会员之间的联谊，以会员制为基本的销售和服务方式。
5）低经营成本，运用各种的手段降低经营成本，如仓库式货架陈设商品，在低租金地段选址。
6）先进的计算机管理系统，计算机收银系统及时记录分析各店品种销售情况，不断更新经营品种，既为商场提供现代化管理手段。
1）工薪阶层和机关团体为其主要服务对象，旨在满足一般居民的日常性消费需求，同时满足机关企业的办公性和福利性消费的需要。
2）价格低廉，通过从生产商直接进货，省略了中间销售环节，尽可能降低经营成本。
3）精选正牌畅销商品，从所有商品门类种挑选最畅销的商品大类，再从中精选出最畅销的商品品牌，并再经营中不断筛选，根据销售季节等具体情况随时调整，以使仓储式连锁商场内销售的产品占有较大的市场份额，同时保证商品的调整流转。
4）会员制，仓储式商场注意发展会员和会员服务，加强与会员之间的联谊，以会员制为基本的销售和服务方式。
5）低经营成本，运用各种的手段降低经营成本，如仓库式货架陈设商品，在低租金地段选址。
6）先进的计算机管理系统，计算机收银系统及时记录分析各店品种销售情况，不断更新经营品种，既为商场提供现代化管理手段。
