第 51 题
三羧酸循环的生理意义（　）
A.体内氧化供能最主要的途径
B.为许多物质生物合成提供NADPH
C.UDP葡萄糖
D.CDP葡萄糖
E.是体内糖、脂肪和氨基酸分解代谢最终的共同途径，又是三者代谢联系的枢纽

正确答案：E,
第 52 题
阈下刺激也可诱发反应的时期是（　）
A.有效不应期
B.相对不应期
C.超常期
D.静息期
E.低常期

正确答案：C,
第 53 题
肝糖原可以补充血糖是因为肝脏有（　）
A.6－磷酸葡萄糖脱氢酶
B.磷酸果糖激酶－1
C.磷酸化酶
D.葡萄糖6－磷酸酶
E.异柠檬酸脱氢酶

正确答案：D,
第 54 题
我国允许用作发色剂的是（　）
A.苯甲酸、山梨酸
B.叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯
C.硝酸盐、亚硝酸盐
D.硫磺、亚硫酸钠
E.甘草、甜叶菊苷

正确答案：C,
第 55 题
蛋白质净利用率（　）
A.BV
B.NPU
C.PE R
D.AAS
E.EAA

正确答案：B