五、论述题

　　1.根据江苏现有食有菌栽培种类，如何进行周年生产周年供应。

　　答案要求

　　一、填空题

　　1.窄、低        2.50kg

　　二、选择题

　　1.（1）4-6℃

　　2.（3）明显高于段木栽培

　　三、名词解释

　　1.单个孢子上萌发的初生菌丝或同一性别孢子萌发的菌丝可以结合完成性生活，称同宗结合。

　　2.菇类中有的幼嫩子实体菌盖的边缘和菌柄之间一层膜，称为菌膜。

　　四、解答题

　　（1）不现蕾    （2）菌蕾黄化坏死

　　（3）菌丝生长慢，表面龟裂等    （4）烂菇    （5）畸形菇

　　五、论述题

　　可从以下三方面说明：

　　1.现有食用菌栽培种类中可分高、中、低三种不同温型菇，分别安排不同季节栽培。

　　2.在同一种菇类中又可分不同温型品种，如平菇、香菇均可分三种温型。

　　3.加强设施条件，改善外界环境条件亦可进行提早和延后栽培。