发布时间:2017-11-23 共1页
维系蛋白质分子结构中α螺旋的化学键是()
A.肽键
B.氢键
C.盐键
D.二硫键
E.疏水键
正确答案:B
【专家解析】
蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构,即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置,并不涉及氨基酸残基侧链的构象。形式有:α螺旋、β折叠、β转角和无规卷曲。维系键:氢键。α螺旋是沿顺时针方向的右手螺旋,其氨基酸侧链伸向螺旋外侧,每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈,螺距为0.54nm。