一、A1型题
1．属于中枢免疫器官的是
A．骨髓
B．肝
C．脾
D．肺
E．胰
正确答案:A解题思路：骨髓是中枢免疫器官，其他的则不是。
2．静态作业的特点是
A．能量消耗水平高
B．能量消耗水平不高
C．能量消耗水平因人而异
D．能量消耗水平不高，易疲劳
E．能量消耗水平高，易疲劳
正确答案:D解题思路：静态作业的特点是能量消耗水平不高，易疲劳。
3．食源性传染病是指
A．霍乱、伤寒、病毒性肝炎、结核、绦虫病等
B．霍乱、伤寒、副伤寒、炭疽、结核、脊髓灰质炎、肠道寄生虫病
C．霍乱、副伤寒、病毒性肝炎、布氏菌病、旋毛虫病等
D．霍乱、伤寒、副伤寒、病毒性肝炎、脊髓灰质炎、肠道寄生虫病
E．霍乱、伤寒、病毒性肝炎、痢疾、感冒等
正确答案:D解题思路：霍乱、伤寒、副伤寒、病毒性肝炎、脊髓灰质炎、肠道寄生虫病属于食源性传染病。
4．铬酸盐制造工人所患法定职业肿瘤为
A．皮肤癌
B．肺癌
C．前列腺肿瘤
D．白血病
E．间皮瘤
正确答案:B解题思路：铬酸盐制造工人所患法定职业肿瘤为肺癌。
5．造成食物中毒，没有违法所得，可罚款
A．200～2万元
B．500～5万元
C．1000～5万元
D．1000～4万元
E．100～3万元
正确答案:C解题思路：造成食物中毒，没有违法所得，可罚款1000～5万元。
二、A3型题
（6-7题共用题干）
男性，11岁，近1年常感乏力，活动减少，注意力不集中，经常感冒缺课。查：血红蛋白95g／L，体瘦小。
6．该儿童最可能患
A．脂类营养不良
B．热能营养不良
C．缺铁性贫血
D．地中海贫血
E．脚气病
7．若镜检患儿的红细胞，可能的表现形态是
A．镰刀状
B．弯月状
C．深染红细胞
D．低色素小细胞
E．巨大红细胞
正确答案:6．C；7．D
三、B型题
（8-9题共用备选答案）
A．1／10
B．1／15
C．1／20
D．1／25
E．1／28
8．餐饮业食品库房采用自然通风的，通风口面积不应小于地面积的
9．餐饮业生产加工间采用自然通风时，通风面积不小于地面积的
正确答案:8.C,9.A解题思路：餐饮业食品库房采用自然通风的，通风口面积不应小于地面积的1／20;餐饮业生产加工间采用自然通风时，通风面积不小于地面积的1／10。
（10-11题共用备选答案）
A．一式三份，每份不少于500g
B．一式三份，每份不少于250g
C．同一批号250g以下的不少于6个
D．一式三份，每份不少于1000g
E．以上都不是
10．散装食品采样量
11．小包装食品采样
正确答案:10.A,11.C解题思路：散装食品采样量一式三份，每份不少于500g；小包装食品采样量是同一批号250g以下的不少于6个。
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