A3型题1
一、A3型题：以下提供若干个案例，每个案例下设若干考题。请根据各考题题干所提供的信息。在每题下面的A、B、C、D、E五个备选答案中选择一个最佳答案。并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。
（1-4题共用题干）
检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
1．大肠菌群计数国家标准是
A．GB4789.2008
B．GB4789.3-2010
C．GB4789.3-2008
D．GB4789.3-1994
E．GB／T4789.3-2003
2．沙门菌检验国家标准是
A．GB／T4789.4-2008
B．GB／T4789.4-2010
C．GB／T4789.28-2010
D．GB／T4789.28-2008
E．GB17489
3．培养基的制备和质量控制规定标准是
A．GB／T4789.28
B．GB／T4789.1
C．GB／T4789.2
D．GB／T4789.8
E．GB／T4789.35
4．食品微生物检验的生物安全标准应该符合
A．GB19489
B．GB17489
C．GB47589
D．GB39489
E．GB／T4789

正确答案:1．B；2．B；3．A；4．A　解题思路：4.参见食品卫生微生物学检验总则GB／T4789.1-2010中的要求。
 
（5-8题共用题干）
邮局一名工作人员发现一个信封内有白色粉末物质，怀疑是有毒物质，派你参与采样和检测。
5．采样时的生物防护级别是
A．普通生物防护
B．一级生物防护
C．二级生物防护
D．三级生物防护
E．四级生物防护
6．为了迅速和正确地分析信封内白色粉末物质的来源和性质，你要采取的检测方法为
A．双份血清抗体检测
B．快速检测抗原和抗体
C．早期血清抗体检测
D．动物接种、检测抗原和核酸
E．恢复期血清抗体检测
7．开展检测的实验室条件应该具备
A．BSL-1实验室
B．BSL-2实验室
C．BSL-3实验室
D．1000级洁净实验室
E．100级洁净实验室
8．运送信封内有白色粉末的标本，应该符合
A．一个人乘坐飞机运送
B．一个人乘坐公共汽车运送
C．两个人乘坐公共汽车运送
D．两个人乘坐单位车运送
E．一个人乘坐单位汽车运送

正确答案:5．B；6．D；7．B；8．D