三、案例分析题：（共20题，每题2分。由单选和多选组成。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得0.5分）
（一）
四川省某市残疾青年为牟利利用工业酒精勾兑白酒，并用其浸泡白桦树皮，之后伪称保健酒售出100公斤，致使多人身体受到伤害，仅视力下降的就又22人之多，双目失明的1人。案发后。牛某去公安机关自首，并主动抢救受害人。牛某在本案案发前5年，曾因盗窃被判刑3年，后刑满释放。
分析该案例，回答下列问题：
71、本案中牛某的行为构成（ ）。
A、以其他危险方法危害公共安全
B、生产、销售假药罪
C、生产、销售有毒、有害食品罪
D、生产、销售伪劣商品罪
E、生产、销售不符合卫生标准的食品罪
72、牛某所犯之罪属于（ ）。
A、想像竞合犯
B、法条竞合犯
C、牵连犯
D、结合犯
73、牛某所犯之罪的形态是（ ）。
A、犯罪预备
B、犯罪既遂
C、犯罪未遂
D、犯罪中止
74、牛某所犯之罪的主观条件是（ ）。
A、直接故意
B、间接故意
C、疏忽大意的过失
D、过于自信的过失
75、本案在量刑时应当考虑的法定情节包括，被告（ ）。
A、是累犯
B、系自首
C、属残疾人、
D、主动减轻犯罪后果