五、综合题答案
(1)甲乙公司订立的买卖合同成立。根据《合同法》的规定，采用合同书形式订立合同，在签字或盖章之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受的，该合同成立，虽然甲乙双方没有在合同书上签字盖章，但甲公司已将70台精密仪器交付了乙公司，乙公司也接受并付款，所以合同成立。
(2)甲公司8月20日中止履行合同的行为合法，根据《合同法》的规定，应当先履行债务的当事人有确切证据证明对方有转移财产、逃避债务的情形，可以中止履行合同(或行使不安抗辩权)。
(3)乙公司9月5日要求甲公司承担违约责任的行为合法。根据《合同法》的规定，当事人一方因第三人的原因造成违约的，应当向对方承担违约责任。
(4)丙公司对货物毁损应向甲公司承担损害赔偿责任。根据《合同法》的规定，承运人对运输过程中货物的毁损应承担损害赔偿责任。

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