2012年主管中药师考试中药化学考试试题及答案12

发布时间:2012-04-01 共1页

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一、A型题(单句型最佳选择题):以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案。 
1.下列哪个不属于多糖(  )。 
A.树胶
B.黏液质
C.果胶
D.纤维素
E.蛋白质 
 
 
 
正确答案:E 解题思路:蛋白质是生物体最基本的生命物质。不属于多糖。 
 
2.蛋白质可用(  )检识。 
A.茚三酮反应
B.双缩脲反应
C.雷氏盐反应
D.三氯化铁反应
E.磷酸反应 
 
 
 
正确答案:B 解题思路:蛋白质可用双缩脲反应来检识。蛋白质在碱性溶液中与稀硫酸铜溶液作用,产生红色或紫红色。 
 
3.氨基酸可用(  )检识。 
A.茚三酮反应
B.双缩脲反应
C.雷氏盐反应
D.三氯化铁反应
E.磷酸反应 
 
 
 
正确答案:A 解题思路:α-氨基酸与水合茚三酮加热反应,产生紫色混合物。可用于鉴别氨基酸以及氨基酸的薄层色谱显色。 
 
4.下列除哪项外,均为蛋白质具有的理化性质 
A.溶于水形成胶体溶液
B.在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀
C.分子量较大,无等电点
D.酸水解后可得到氨基酸
E.能被三氯乙酸沉淀 
 
 
 
正确答案:C 
 
5.用于检识氨基酸的反应是 
A.茚三酮反应
B.双缩脲反应
C.三氯化铁反应
D.雷氏盐反应
E.磷酸反应 
 
 
 
正确答案:A 
 
二、B型题(标准配伍题):以下提供若干组考题,每组考题共用在考题前列出的A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个与问题关系最密切的答案。某个备选答案可能被选择一次、多次或还被选择。 
(6-7题共用备选答案) 
A.蜕皮激素
B.多糖(含10个以上的单糖)
C.人参多糖
D.香菇多糖
E.蛋白质 
 答案 A B C D E 6.6位有酮基,7位有双键的甾体化合物是 
  答案 A B C D E 7.有抗肿瘤作用的多糖是 
 
 
 
正确答案:6.A,7.D 
 
(8-9题共用备选答案) 
A.复杂的多元酚类化合物
B.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
C.酚酸与糖或多元醇以骨键或酯键结合而成化合物
D.黄烷-3-醇的聚合物
E.可水解鞣质和缩合鞣质 
 答案 A B C D E 8.鞣质主要分为两类,分别为 
  答案 A B C D E 9.缩合鞣质为 
 
 
 
正确答案:8.E,9.D 
 

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